viernes, 17 de abril de 2009

COMIDAS RÁPIDAS Y POLLO APANADO JM


Hace 15 años el puesto de comidas rápidas y pollo apanado JM es uno de los más frecuentados por los girardoteños, este negocio empezó en la vía del ferrocarril con venta de comidas rápidas tales como hamburguesas, perros calientes y chorizos en un carro de comidas, desde las 6 de la tarde hasta las 9 de la mañana del día siguiente ya que las tabernas permanecían abiertas durante esas horas.Luz Marina Saavedra empezó con su esposo José a trabajar en este puesto de comidas el cual les ha permitido subsistir y salir adelante. Un día, al ver que el negocio les estaba dando resultado, decidieron entonces buscar una nueva entrada y empezaron a vender pollo apanado a parte de las comidas rápidas. “El plato especial y provocador lleva arroz, patacón, ensalada fría y el pollo apanado” Fue así como su trabajo aumentó y se dieron a conocer por los girardoteños y por turistas que ahora los visitan en fiestas.
Hace nueve años Freddy Alexander Núñez, el sobrino de Luz, está administrando el negocio que después de estar ubicado en la vía del ferrocarril se trasladó a la esquina de la carrera 14; allí duraron ubicados dos años y hace tres años arrendaron un local para poder atender mejor los clientes, el horario de lunes a viernes es de cinco de la tarde y hasta la una de la mañana; y el fin de semana cierran a las tres de la mañana.
Han realizado publicidad en ideas producciones para dar a conocer donde están ubicados,
El pollo sigue siendo el que marca la parada entre los demás por su sabor y por la atención que se brinda en aquel lugar. Es un pollo con un sabor diferente, crocante y su color dorado tenta a comerse otro.